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    【慧聰食品工業(yè)網(wǎng)】據(jù)外媒報(bào)道，可口可樂(lè)公司將擴(kuò)大使用甜味劑原料取代食糖。該公司高管在16日接受媒體采訪時(shí)表示，可口可樂(lè)公司正在使用更多的玉米作為甜味劑來(lái)源，公司的大多數(shù)產(chǎn)品都將逐漸用便宜得多的高果糖谷物糖漿取代食糖。

    據(jù)了解，在甜味劑需求方面，可口可樂(lè)在中國(guó)的供應(yīng)商只有上市公司保齡寶（002286）和一家非上市的小公司，保齡寶提供的甜味劑原料正是果葡糖漿。

    目前保齡寶果葡糖漿產(chǎn)能20萬(wàn)噸，其中有10萬(wàn)噸的生產(chǎn)線專供可口可樂(lè)公司。果葡糖漿一直是拉動(dòng)保齡寶業(yè)績(jī)高增長(zhǎng)的主力，近幾年銷量和價(jià)格都在快速上升，去年收入增速高達(dá)114%，今年上半年因下游需求放緩增速有所下滑，但仍占公司總收入的58%。

    公司果葡糖漿的下游客戶比較集中，可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、蒙牛和伊利等前四大客戶占該產(chǎn)品銷售額的70%以上，其中可口可樂(lè)一家就占50%以上。市場(chǎng)人士認(rèn)為，在可口可樂(lè)擴(kuò)大使用甜味劑原料后，保齡寶的果葡糖漿銷售或出現(xiàn)量與價(jià)的雙重抬升，而且該產(chǎn)品在公司收入中占比一半以上，將有效刺激公司業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。

    可口可樂(lè)和百事可樂(lè)在美國(guó)本土已將其產(chǎn)品中的蔗糖全部替代為果葡糖漿；在國(guó)內(nèi)，可口可樂(lè)和百事可樂(lè)還沒(méi)有以果葡糖漿完全替代蔗糖，但未來(lái)將果葡糖漿完全替代蔗糖是必然趨勢(shì)，這一部分需求同樣是保齡寶果葡糖漿持續(xù)增長(zhǎng)的保證。

    據(jù)介紹，果葡糖漿甜度與蔗糖相當(dāng)，適合于果汁飲料、冷食品、糖果、罐頭等，是蔗糖良好的替代品。同時(shí)，果葡糖漿溶解度高，保濕性好，穩(wěn)定性好，發(fā)酵速度快，不但在食品工業(yè)、保健食品上廣為應(yīng)用，醫(yī)藥工業(yè)、家庭調(diào)味品等方面也都有應(yīng)用，應(yīng)用領(lǐng)域較蔗糖更為廣泛。

    雖然今年國(guó)內(nèi)白糖現(xiàn)貨價(jià)格比較低迷，南寧白糖現(xiàn)貨價(jià)已經(jīng)由最高的7700元/噸下降到目前的約5700元/噸。但是換算同等甜度的果葡糖漿售價(jià)仍不足4500元/噸，果葡糖漿仍有1000元/噸的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

    某券商分析師認(rèn)為，國(guó)內(nèi)果葡糖漿近幾年的快速發(fā)展，表面是因?yàn)檎崽莾r(jià)格一直處于高位，果葡糖漿具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)；而深層次的原因在于果葡糖漿的優(yōu)良特性逐漸為國(guó)內(nèi)用糖企業(yè)發(fā)現(xiàn)并接受，為提高產(chǎn)品品質(zhì)、口感等，企業(yè)對(duì)果葡糖漿的需求不斷增加。即便未來(lái)糖價(jià)有可能接近5000元/噸，接近果葡糖漿的價(jià)格，但因果葡糖漿優(yōu)于蔗糖的特性，不少終端客戶已經(jīng)對(duì)果葡糖漿產(chǎn)生一定黏性。而且，果葡糖漿的優(yōu)良特性還未普及，不斷增加的新進(jìn)客戶是保證果葡糖漿需求的主要因素。

責(zé)任編輯：寧璇