華甜產品products
- 紐甜
- 愛德萬甜
- 甘草系列（甘寶）
- 新甲基橙皮苷二氫查耳酮（NHDC）
- 甜味寶
- 羅漢果甜苷
- 天然零卡糖（okalvia/奧卡甜）
- 下載中心
—— 服務熱線 ——
國內市場部：027-59370818
國際市場部：027-59370808
甜味方案部：027-59370800
地 址：湖北葛店經濟開發區創業北路華甜科技園
國內市場部：+86-27-59370818
國際市場部：+86-27-59370808
甜味應用部：+86-27-59370800
傳 真：+86-27-59370801
E-mail：sales@huasweet.com
當前位置：首頁>>產品展示
紐甜
紐甜是新一代甜味劑的象征，紐甜外觀為白色結晶粉末（或顆粒），甜度是蔗糖的7000-13000倍。紐甜的耐高溫水平好于阿斯巴甜，而甜度成本只有阿斯巴甜的1/3，2002年美國FDA批準了紐甜適用于各種食品飲料中，中國衛生部2003年批準紐甜作為甜味劑應用于各種食品飲料中。
產品名稱：紐甜
化學名稱：N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-α- 天門冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯
英文名稱：Neotame
分子式：C20H30N2O5
外觀：白色結晶粉末
CAS No.[165450-17-9]
CNS:19.019
INS:E961
紐甜特性
紐甜甜度約是蔗糖的7000-13000倍。
口感清涼純正、酷似蔗糖。
穩定性高，不與還原糖或醛基風味化合物發生反應，無熱量，安全代謝，不被吸收。
適合糖尿病人、肥胖病患者、苯丙酮尿癥患者食用。
產品應用
目前，紐甜已被100多個國家批準使用在1000多種產品中，包括食品飲料、動物飼料、醫藥保健品、涼果蜜餞、烘焙食品、檳榔等領域。
產品標準
華甜紐甜質量完全符合GB29944及FCCVIII 、USP、JECFA等國際標準,產品銷售網絡已分布東南亞、歐洲、北美、南美、非洲等80多個國家。
|
標 準 項 目 |
指 標 |
||||
|
國家標準 |
JECFA（2003） |
FCC（Ⅶ） |
HT standard |
||
|
紐甜含量（以干基計）/% |
|
97.0～102.0 |
97.0～102.0 |
97.0～102.0 |
97.0～102.0 |
|
N-[N-(3,3-二甲基丁基)]－L-α-天門冬氨－L－苯丙氨酸/% |
≤ |
1.5 |
1.5 |
1.5 |
1.5 |
|
其他相關物質/%， |
≤ |
2.0 |
2.0 |
2.0 |
2.0 |
|
熔程/℃ |
|
81～84 |
81～84 |
/ |
81～84 |
|
水分/% |
≤ |
5.0 |
5.0 |
5.0 |
5.0 |
|
灼燒殘渣/% |
≤ |
0.2 |
0.2 |
0.2 |
0.2 |
|
pH |
|
5.0～7.0 |
5.0～7.0 |
5.0～7.0 |
5.0～7.0 |
|
鉛（Pb）/（mg/kg） |
≤ |
1 |
1 |
1 |
1 |
|
比旋光度[α]D20（0.5%溶液，以干基計） |
|
－40.0º～-43.3º |
－40.0º～-43.3º |
－40.0º～－43.3º |
－40.0º～－43.3 º |
|
總需氧菌 |
< |
/ |
/ |
/ |
250cfu/g |
|
大腸菌 |
< |
/ |
/ |
/ |
10mpn/g |
|
霉菌 |
< |
/ |
/ |
/ |
9 cfu/g |
|
致病菌 |
< |
/ |
/ |
/ |
無 |
